Het recept van deze heerlijke maaltijdsalade is geschikt voor 3 personen. Dus heb je eens zin in een maaltijdsalade, maar ben je nu wel klaar met de caesar salade? Lees dan vooral verder voor het recept van de Mexicaanse maaltijdsalade!
Voedingswaardes per persoon:
675,7KCAL 46E 83K 47V
Zo maak je het:
1. Laat kidneybonen en mais uitlekken in een vergiet.
2. Kook de orzo rijst gaar zoals op de verpakking staat.
3. Wel de couscous zoals op de verpakking staat.
4. Bak de kipfilet in een pan gaar. (gebruik je PAM spray)
5. Snijd ondertussen de avocado, tomaat, bosui fijn.
6. Meng alle ingrediënten in een kom. Verdeel over drie borden. Snijd de kipfilet in stukken en serveer on top.