Volkoren couscous salade met vega krokant schnitzel

Terug naar recepten

Volkoren couscous salade met vega krokant schnitzel

do 15 jul 2021 Recepten
Bereidingstijd:

Het recept volkoren couscous salade met vega krokant schnitzel is geschikt voor twee personen

 

  • 75 gram volkoren couscous
  • 2 vegakrokant schnitzels
  • 150 little gem salade
  • 150 gram komkommer
  • 150gram tomaat
  • 75 gram rode paprika
  • 1 lente-ui a 15 gram
  • 40 gram Apetina kaas 10%
  • 1 nectarine/ perzik a 60 gram
  • 1el olijfolie
  • Provinciaalse kruiden
  • Peper en zout
  • PAM spray
Volkoren couscous recept

Bereiding:

*vegakrokant schnitzel niet op foto*

 

Zo maak je het; 

  1. Verwarm de over voor op 200 graden en leg op een bakpapier beklede bakplaat en de vega krokant schnitzels voor een duur van 15 minuten.
  2. Ondertussen maak je de salade wel de couscous zoals op verpakking staat omschreven. 
  3. Snij de nectarine in partjes en grill deze in de grillpan ingevet met PAM spray totdat nectarine wat strepen krijgt, zet dan apart. 
  4. Snij alle groenten fijn en naar wens en meng dit met de couscous en eetlepel olijfolie. Voeg peper, zout en provinciaalse kruiden toe. 
  5. Verdeel de salade over twee borden, verdeel de nectarine, verdeel de kaasblokjes. 
  6. Serveer uit met de vega krokant schnitzel on the side.

Voedingswaarde per maaltijd: 1141KCAL 55E 129K 41V
Voedingswaarde p.p.: 570KCAL 27,5E 64,5K 20,5V

 

 

 


Rebody App Waardes:

Voedingswaarde van volkoren couscous

Deel dit recept: